八十年代渔猎日常 第558章 美食
第562章美食
李二哥把鱼堆扒拉一遍，甲板上堆满了军曹鱼，几条一两米长的大鱼出现在他眼前
「我的乖乖，这些得有二三十斤一条了吧？」他自言自语着上前抱起最大的那条掂量了一下，「你们看，三十多斤的军曹鱼！」
「臭小子，小心点！」一旁的李父见他站在鱼堆里面，横了他一眼，「明明晓得鱼堆里面有电鳐，还往里面钻，这么大的人了还不让人省心
我还让你们看着阿乐，我看他现在比以前稳重多了，你们反倒是越活越小了，还有没有一点做哥的样子？」
李二哥忙抱着鱼走出鱼堆，让笑着说道：「我看过的，没看到电才走进去抱的」
「懒得理你！」李父又瞪了他一眼，「再等几年都要做公的人了，还不让我省心」
「我哪有那么老？」李二哥蹭了蹭鼻子，他也发现自己现在比以前爱说笑多了，觉得可能家里日子好过了，没什么压力的缘故
李父白了他一眼，将绑好的梭子蟹，分公蟹、母蟹以及红膏蟹分别装网兜里面，留下记号，再让罗阿柱送到活舱养起来，这样回港就不用再挑一遍了
李二哥把几条大军曹鱼装进竹筐，拿起耙子继续翻找电鳐，一直翻到底层，又找到三条比刚才那两条小一些的
庆幸自己耐心翻了一遍，不然被这家伙电一下，虽然不致命但也要难受好久
李二哥倒掉一条电后，看着剩下的两条摇头叹气，「亏惨了，刚才网的那些鱼，都没倒掉的电鳐重」
李大哥笑着打趣他，「要不你留一条起来尝尝味道好不好，以后遇到就不用倒回大海咯！」
「好吃的鱼老祖宗早就挑出来了！」李二哥想想对李父说道，「阿爸，要不要留一条治风湿？」
「不用，上次徐医生做的药膏就很好用，我跟你阿娘用了，这个冬天好过多了」
李父说罢拿起一个网兜牵开套在水桶上面，抓起一只螃蟹，翻过来一看，发现又是一只红膏蟹，喜滋滋的说：「这一网的红膏蟹蛮多的，到港后的价钱肯定不便宜」
李大哥笑着点头，「是啊，我听阿喜说年前收的红膏蟹，收购价已经涨到两块五了」
李父想着他们已经分拣出来三兜红膏蟹，少说也有七八十斤，全都分拣完应该还不止
阿乐说了，这一趟的鱼获全都给阿喜，大年前她也能挣一笔
几人忙了一个多小时，才把所有的梭子蟹绑起来分类装进网兜里面，光红膏蟹就装了十来个网兜，母蟹和公蟹分别又是十几个网兜
螃蟹分拣完，这才开始分拣墨鱼和军曹鱼，鱼堆已经被李二哥翻了一遍，大家也不担心有电，蹲下安心分拣起来
抓墨鱼就难免被滋墨，李父爷仨还好一些，罗阿柱没抓几条就成大花脸
他抓起一条鱼身上排列着几个大小不一的黑色斑块，长得跟鲳鱼有点相像的鱼，看了看，奇怪的问：「阿公你看，这条鲳鱼怎么长斑点了？」
李父看后摇了摇头，「这不是鲳鱼，这叫大斑鲳鲹，比起鲳鱼口感差多了
不过个头倒是蛮大的，卖三四角一斤没问题」
这一网的鱼获虽说跟上一网差不多，但绑那些螃蟹就费了不少功夫，四人花了三个小时才把鱼获分拣出来
大斑鲳鲹一共就分拣了一筐出来，小的一斤左右，大的两三斤
墨鱼有十一筐，反正是留着杀了晒墨鱼的，也没分大小一股脑抓起来装筐
然后就是少量的大虾，琵琶虾、皮皮虾，其余的全是军曹鱼
除了李二哥装竹筐里的几条大货，又分拣出来五筐十斤以上的，十斤以下的有十一筐
其余的大多都是两斤到五斤大小的，一共有四十多筐
军曹鱼晒的鳍头比马鲛头还香，大船出来后还是中秋前后捕捞到一次，晒的头早就卖光
李父打算跟李长乐说说，大个头的卖鲜货，小的留下晒头卖
等他们将鱼获入舱，天色已经暗了下来，几人把甲板冲洗干净，周若楠母女也做好了饭菜
凉拌裙带菜、炒洋芋头片、还有一大盆刺豚烧五花肉
鲜河豚烧五花肉，跟乌狼鲞烧五花肉的法子一样，但鲜鱼烧的口感比晒干后烧的还要鲜美
周母端着口大汤盆出来，里面是刚烧好不久的五花肉烧刺豚，热气腾腾的汤盆里浓稠的汤汁散发一股鲜香
李父笑着看向周母，「亲家母还没吃过鲜河鲀吧？」
周母笑着点头，「阿乐送来的乌狼鲞炖五花肉蛮鲜的，吃鲜河鲀还是第一次这种刺豚菜市也有卖的，我不会杀，卖鱼的杀的我又不放心，这次有口福尝尝鲜」
这时，周若楠提着一壶温好的老酒过来放到桌上，「阿爸，我温了一壶老酒，你们喝一点解解乏」
小人精李小海忙把小搪瓷碗摆桌上，「阿爷，大伯、二伯，给你们倒酒喝」
「乖宝！」李父看着孙子心都要化了，「阿爷自己倒，你带着阿弟坐床沿吃饭」
周若楠拿了大瓷碗给李长乐舀了一大碗饭，夹了些凉拌裙带菜和洋芋片，又用勺子舀了一些鱼肉和五花肉在碗里，还舀了些汤汁淋在米饭上
别的河豚她只吃晒好的鲞头，只有这种河豚她敢吃鲜的，阿乐也最喜欢吃刺豚炖五花肉，加点汤汁泡饭，一次能吃满满一大碗米饭
「我早就等着吃好吃的了」李长乐笑嘻嘻的接过瓷碗，「你赶紧回去吃，今晚就到家了」
周若楠点点头，「阿爸和哥他们忙了一下午，我们一点忙都帮不上，我看他们也累了，吃过饭可以晚点起网么？」
「可以！」李长乐笑眯眯的看着她，「这网我打算拖满五个小时再起，他们吃了还可以休息一个半小时」
「我去告诉他们」周若楠转身出去，带上门走了
李长乐夹起一块鱼肉放入口中，细嫩的鱼肉入口即化，有点像吃鱼冻，还没反应过来，鱼肉已经流到胃里，回味中带有一种淡淡的甘甜和海味的鲜味
接着又夹起一块鱼皮，入口感觉跟吃黄鱼胶一样，口感细腻胶滑，还有点粘牙的感觉，那种独特的鲜香味，难以用言语描述
「太好吃了，比船上的大妈烧的好吃多了」
李长乐嘀咕着，一口接一口，吃完河豚鱼又夹起一块焦黄的五花肉，味道太好了，根本停不下来
五花肉和鱼肉吃完，这才吃被汤汁浸泡过的裙带菜还有洋芋头片
这两样平常的菜，混着汤汁一起，味道鲜美了不少
菜吃完了，才吃米饭，比头还大的一碗饭被他一口气炫了个精光，意犹未尽的放下碗筷，情不自禁的打了个饱嗝
船舱里面也是，周母尝过后，觉得鲜烧的河豚比乌狼鲞味道好多了，跟两个外孙一起多吃了半碗饭
李小海和李小洲拿着空碗，「阿娘，我还想吃」
「不能吃了，吃太饱肚子会不舒服的」周若楠收了他们的碗，「坐那看一会儿小人书，再下床走走消消食」
李父看着孙子，乐呵呵的说：「这次捕了好几百斤刺豚，回港后留几条带回家让阿娘给你们做」
周若楠点头道：「阿爸，不留下晒乌狼鲞啊？」
「不留了」李父放下饭碗说道，「刺豚价钱好，卖鲜货比晒鲞头划得来」
「阿公，这个太好吃了」罗阿柱见他们都放碗了，把最后一点汤汁倒在米饭上面，「我长这么大，还是第一次吃到比红烧肉更好吃的东西」
李父听后大笑起来，「哈哈哈，还是第一次听到阿柱说鱼比红烧肉好吃」
他顿了一下又道，「阿柱，我跟你说，河豚最好吃的不是肉，是我们丢掉的鱼肝鱼卵，还有人就喜欢吃这两样，还有中毒死掉的」
罗阿柱觉得不能理解，咽下嘴里的饭说道：「我觉得刺豚炖五花肉，就已经很好吃了，鱼肝和鱼卵那得多好吃？他们才会连死都不怕？」
李二哥点头，「就是，这些人明明晓得吃了鱼肝鱼卵可能会中毒还吃，八成是脑子有毛病」
李大哥：「我以前听阿爷说，旧时镇上有专门卖河豚的鱼馆，他们会在店里准备一罐黄汤，只要顾客吃了河豚有头脑发昏的现象，就立马灌黄汤给他催吐」
「大伯，黄汤是什么东西？」李小海抬头好奇的问道
「就是粪水」李大哥笑道，「鱼馆给吃河豚鱼中毒的客人催吐用的」
李小海和罗阿柱听的目瞪口呆，半天来了一句，「好恶心！」
「就是！」李父嗔怪的拍了李大哥一下，「才刚吃过饭，你就说这些」
「不说了！」李大哥伸手抱起李小洲，对李小海说道，「小海走，我们去驾驶室找阿爸去」
「哦！」李小海牵住李二哥朝他伸来的手，一起出门朝驾驶室走
此时天色已经黑透，一眼望去，只见洋面上一片黑暗，连一条船的船灯都看不到，耳边只有海浪拍打船体发出的响声和发动机发出的声音