重回1958，打造世纪豪门 第439章 热销的肯德基
火腿肠这种食品，在很多地方都是可以畅销的，甚至比方便面还要特殊，因为它也是可以进入欧美市场的
周浩然答应说道：“好的，我已经在提高产能了，很快就可以进入湾湾的市场”
“行，那就这样”杨文东又道：“火腿肠可以说是我们未来最要推广的核心食品，在这方面的投入要大一点，找长兴电影公司的王羽代言，他在湾湾已经有了不小名气了
至于日本或者东南亚市场，如果他不行的话，也可以找本地明星代言，总之我们要先做好第一步”
虽然火腿肠自己有一些专利，但这些东西也不可能垄断的，前世那么多新出来的食物零食，也没一家做到不让别人生产的
但只要先占领市场，获得先发者优势，再利用产业链来降低成本，保证市场，只有这样，才是长期的稳定之道
“明白”周浩然笑说道：“火腿肠我已经吃了不少了，也没觉得不喜欢，看来它绝对会成为我们的核心产品了”
“这样自然更好，如此一来，我们在农业这一块，也会有所成就了”杨文东想了想问道：“我们的猪肉是从哪买的？华润吗？”
“华润买了一部分，也有一些是从东南亚那边的经销商买的”周浩然回道：“我们是跟家乐福一起买的，两边都有”
杨文东点点头说道：“行，猪肉未来需求量会很大，早做准备，尽量从内地买，只要他们的价格能够做到比东南亚的低就行了”
虽然前世互联网上都调侃火腿肠里面都是淀粉，但一般还是有%的肉的，不然口味根本就不好吃
淀粉自然好说，长兴贸易从欧美买的粮食可以直接送到沙田，但肉类就得依靠外界了，在香港能养鸡，但养猪的话，就不太好操作了，污染也真的很重
而且内地卖肉给香港，也是外汇获取方式之一，自己的火腿肠是出口的，一旦真的在海外做出成绩，那对于肉类的需求量，也可以让内地获得更多外汇了，一举两得.不过前提也是价格得低一点，不然从经济上也做不到持久合作
至于会不会消耗内地的粮食，其实不会有这方面的问题，只要有外汇赚，那自然可以进口更多的粮食，这其实反而能够帮助国内解决粮食短缺问题……
想要长久性的保证粮食足够，就得依靠工业解决化肥问题，而这也需要海量的外汇去国外进口这类技术及设备，原先历史上，70年代内地最著名的43大采购，就包含成套的化肥设备，这也是未来国内能够解决粮食问题的根基因素之一
“好的，我这就联系华润的人”周浩然说道
杨文东点点头，又说道：“那生产这一块，尽快将产能提高上去，而研发这一块，也可以尝试研究做其他口味的火腿肠，比如玉米口味、鸡肉味甚至牛肉味的，
并不是每个人都喜欢吃猪肉味的，或者有些人喜欢也不会一直吃同一种口味的”
前世的火腿肠，可是有很多种的，这又不是什么高技术产品，研究起来不难，只不过要选择出合适市场的口味，可能还需要一点时间
周浩然答应说道：“明白，我们内部已经在研究其他口味的火腿肠了”
“行，那就这样”杨文东道：“希望今年，我能在屈臣氏的年底业绩上，看到火腿肠的业绩，能够比得上其他几家公司的核心产品”
做制造业的，一般都是有自己的核心产品的，长兴实业就有好几个，荣耀电子那边，也有，不过比不上长兴实业，但潜力十足
而屈臣氏下面，就差不少了，虽然有凉茶与百事代工，可前者市场空间有限、后者利润率很低，而火腿肠，可以说是目前唯一一个有爆款潜力的产品了
如果它成了，那既能赚取高额利润，还能带动香港大量就业、国内赚取外汇，甚至长兴贸易的粮食业务都会有好处
这也是任何一款能够卖到全球商品的好处，别看一个火腿肠非常小，可要是能卖几亿乃至几十亿，光是原材料的需求量，就能带动一個地区的经济，甚至可以影响一些地方政府的政策等等
“杨生放心，我们一定努力将火腿肠做好”周浩然答应说道
长兴集团的三个核心产业分别是长兴地产、长兴实业、长兴航运，其他多家一级子公司，虽然级别上一样，可差距还是很大的
三超多强，是目前长兴集团的架构，那些“强”的也是想变成“超”的，只是很难很难
对于服务型公司如长兴传媒、长兴电影公司，想短期内达到这个目标几乎不可能，因为业务天生就有限制，而集团的政策，就是各个子公司就算扩张也只能做相似业务，而不是去做其他赚钱的产业，如地产金融
但对于屈臣氏来说，还是有机会的，因为做产品的，只要做出成绩，集团资源倾斜之下，就可以扩大生产，类似长兴实业，一款产品卖全球
同样可以做到的还有荣耀电子，不过那边的产品有很高的技术要求，短时间成功的可能性也不大，反而新创意的食品饮料，是有一定可能性的
4月25日，铜锣湾白沙街道，中间位置的一间门面店前方，舞龙舞狮的表演，正在热闹的举行着，旁边还有着大量的鲜花，预祝着一家新店的成立
店铺的上方，则是有着三个大字：肯德基
杨文东也带着墨镜，身边还有白玉洁以及几名助理、保镖，在对面观看着
舞龙与舞狮的表演非常精彩，各种动作让杨文东都看的入了神，这个时代娱乐项目较少，很多艺术表演类的人，可都是卯了劲学习的，“台上一分钟、台下十年功”就是指这些人
“好好好”不少人也在旁边鼓掌，显然这个表演还是很不错的
过了会，表演结束，一名女子手持喇叭，对着下方所有人大声说道：“各位香港市民们，大家好，今天是我们肯德基在香港的第一家门面店开业的日子，肯德基是美国的一家西式快餐连锁店，主营为炸鸡、汉堡、薯条、可乐等等.”
上面的女子介绍着，下面的一群人也在听着，不仅仅是因为说的好，还是因为店铺内部，一股香味散发，很吸引人
过了会，女子讲完，在记者的拍照下，几名肯德基的高层以及郑志杰一起剪断了红布，肯德基正式开业
人群很快也就涌入了肯德基店内，杨文东与白玉洁等人也跟着进去了，但已经晚了，店内的座位，很快就被占满了
“没位置了”白玉洁看着很多其他还在站着的人说道：“要不我们去找一下这边的店长？”
“不用，我就是来看看的而已，不用打扰已经非常忙的他们了”杨文东摇摇头说道：“而且现在都是满员了，总不能让顾客把位置让给我们吧？”
服务行业，永远以顾客为上帝，只要对方不是无理取闹就行
“那我们去排队，买点然后带走吃？”白玉洁又问道
“行”杨文东点点头说道：“我也想看看这第一天的口味怎么样”
其实之前他早就吃过肯德基的各种食物口味了，不过那是专门做的，类似于实验室，现在则是大批量生产，做出来的东西肯定也是完全不一样的
人群排队的队伍很长，杨、白二人排了约20分钟，才轮到自己，这还是因为这里面积够大，有了12个收银员的原因，拿到了属于自己的手写编号后，就需要去另外一边取餐
然后又是等了20几分钟，才拿到了自己的食物
待出来后，白玉洁说道：“花了一小时排队，这生意可真够好的啊”
“新店开业，正常，这里也是铜锣湾人流量最大的街道之一了”杨文东笑了笑，说道：“而且今天还是第一天，我估计后面生意可能还会更好”
原先历史上，肯德基是在70年代进入香港的，但经营两年后就不行了，主要是因为直接将美国的口味给拿过来了，任何餐饮企业这样玩都是找死
而如今，肯德基入港之后，杨文东就要求香港这边的人，一边派人去美国学习各种管理运营，一边则是改进美国那边引入的口味，一定要调到很多华人都喜欢吃的口味
包括杨文东以及长兴集团的不少高层，都多次去过实验室吃过，然后又送部分去家乐福店里找人免费测试，最终花费几个月时间才确定下来
白玉洁吃了一口鸡块之后，说道：“这味道还真不错唉，比我之前在家里炸的要想多了”
“那当然，怎么说人家也是专业的”杨文东笑了笑，又说道：“不过搭配这个酱更好吃，美国那边的酱料还是不错的”
酱料，是油炸类食品的核心，不过这个就是直接从美国带过来的原味酱料，虽然在吃的这一块，中餐远比西方强，可酱料目前还是比不上的
欧美的基本食物都很差，肉只知道煎、炸，蔬菜只知道蒸.，因此为了口感好一点，他们对于酱料的研究还是很深的
白玉洁笑说道：“这不一定，说不定我们香港这边也能研究出更好吃的酱料，我比较喜欢耗油口味的”
“嗯如果肯德基的香港或者亚洲站稳脚跟了，那后面我们自己也有可能在这方面研究出更好的调料”杨文东说道
白玉洁问道：“你是准备将肯德基建到整个亚洲？”
杨文东回道：“对，正常情况下，应该没多少人会不喜欢油炸的，特别亚洲这边经济才刚刚发展，正常人也没多少品尝过欧美的这些快餐”
在前世，肯德基刚刚进入内地的时候，那是何等的火爆，京都肯德基店门外人山人海，很多有钱家庭都想着在肯德基举办婚礼，那不要太有面子
第一年其就成为了当时肯德基全球营业额最高的店铺，当时老外都傻眼了，谁也想不到经济那么差的内地，居然有这样的消费能力
现在虽然时代不一样，但今天的部分东亚片区，跟前世改开之初的内地还是有些类似的，即使口味不一样，但人们对于高热量“油炸类”食品或者高糖类“可乐”的需求，应该是差不多的
当然，还有一个核心原因，就是如今全球属于西方控制的时代，哪怕是华人文化区域都有太多幕强的人，东南亚也是一样，甚至连海外文化非常屏蔽的日本，在原先历史上也逐步接受了肯德基、麦当劳乃至星巴克等等
第二天，肯德基驻香港的负责人田盛义来到了长兴大厦，并见到了杨文东
“昨天的成绩怎么样？”杨文东问道
田盛义回答说道：“杨生，昨天的营业额一共是1.3万，从昨天早上9点到晚上9点，12个小时，今天我刚刚过来的时候，店铺还没开业，但已经有不少人在门口排队等待了”
“好，看来长兴传媒之前的宣传还是不错的”杨文东说道：“昨天晚上，TVB也进行播放了，那这几天的成绩应该也都会不错的；
在这几天，尽快的让香港有能力消费的人，都过来尝尝味道，特别是孩子，他们会是最忠心的客户”
前世经常去肯德基的人都会发现，家庭带孩子去吃的，是最多的
“好的，我们这边也会推出各种家庭套餐”田盛义答应说道：“这样也方便我们的员工进行打包”
快餐店的各种套餐，不仅仅是为了吸引人，也是为了降低员工工作量以及避免出错的概率；不然几十种不同食品，如果让每个客户随便点，那组合就会有几千种，容易手忙脚乱+出错，也让客户体验不好
杨文东又问道：“那金钟那边的店铺什么时候开业？”
“会在下个月，长兴地产在金钟的物业，给我们的时间要晚一点”田盛义接着说道：“那边的装修会晚一个月，而且人员培训还需要再铜锣湾店铺进行学习”
“行，这个你们按照自己的步骤来”杨文东也说道：“人员培训是重中之重，尽快培养足够的快餐技术人员，等到了合适时机，我是准备在全港乃至湾湾那边建分店的”
肯德基的服务，看起来没什么技术含量，可想做到每款食物味道一样，那就是比较难了
“明白”田盛义答应说道
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